WILDGAMMA 2021

VOORGERECHTEN

Verse, huisbereide kaaskroketten     ​€1,90 per stuk
Garnaalkroketten     €3,50 per stuk
Tomaat garnaal      €5,10 per stuk

SOEPEN

Tomatenroomsoep (met balletjes)     €3,80 per liter
Tomatengroentensoep (met balletjes)    €3,70 per liter
Aspergeroomsoep     €4,00 per liter
Pompoensoep (met balletjes)    €4,00 per liter​
Soepballetjes    €14,10/kg

WILD (ENKEL OP BESTELLING - TEN LAATSTE 3 DAGEN OP VOORHAND BESTELLEN)

Parelhoenfilets (dubbel)     €31,00/kg
Kwartel     €4,10 per stuk
Tamme eend (1,5kg)     €12,50/kg
Wilde eend (600-700g)        €15,50 per stuk
Wilde eendenborstfilet (170-350g)     €39,00/kg
Fazant Hen/Haan (600g/800g)     €14,60/€15,30 per stuk
Fazantenfilet (220-250g)     €31,10/kg
Verse haas, gekuist (2,3kg)        €37,50 per stuk
Everzwijnfilet (1,2kg)     €27,00/kg
Everzwijnragout (2,5kg per pak)     €19,90/kg
Hertenfilet     €39,00/kg
Hertenragout (2,5kg per pak)        €20,50/kg
Reefilet (900g-1,3kg)     €73,90/kg
Foie gras/pastei gans (per 500g)     €107,00/kg
Foie gras/pastei eend     €86,60/kg
Bovenvermeld is slechts een kleine greep uit het volledige assortiment. Wenst u nog een ander product? Contacteer ons dan!

VERS GEVOGELTE

Kip (1,1kg)     €4,20/kg

Kipfilet (500g)     €13,70/kg

Kalkoen    €8,60/kg

Kalkoenfilet/kalkoenborst        €15,50/kg

Tam konijn, heel of in stukken     €14,00/kg

HEERLIJK GEBRADEN IN ONZE OVEN, WARM AF TE HALEN

Gebraden kalkoenborst(filet)  (200g pp)     €27,90/kg (gebraden gewogen)

Opgevulde kalkoen (300-350g pp)     €29,00/kg (vers gewogen)

Kalkoenrollade 1kg (4 personen)    €19,00 per stuk

Kalkoenrollade 2,5kg (10 personen)    €44,80 per stuk

Gebraden kip     €9,50/kg

Gebraden trommelstokjes     €1,40 per stuk

Gebraden kipfilets     €25,90/kg (gebraden gewogen)

Huisgemaakt gehaktbrood     €18,10/kg

Gebraden kalkoen, heel of in stukken (500g pp)     €12,00/kg (vers gewogen)

BEREIDINGEN, ENKEL NOG OP TE WARMEN

Vol au vent/videevulling  (250-300g pp)     €13,75/kg

Wildstoofpotje van hert met bos champignons     €24,50/kg

Kalkoenorloff gebraad     €32,50/kg

Konijn met pruimen    €24,30/kg

Kippenstoofvlees    €17,50/kg

Kippengoulash    €17,65/kg

Kippenfrikandellen     €12,30/kg

Verse aardappelkroketten     €0,25 per stuk

Appeltjes in veenbessen     €20,70/kg

SAUZEN

Jagersaus (350g of 500g)      €1,50 of €2,25 per stuk

Currysaus (350g of 500g)      €1,50 of €2,25 per stuk

Fruitsaus     €14,20/kg

Bruine vleessaus    €6,80/kg

Champignonroomsaus    €11,20/kg

Peperroomsaus    €13,50/kg

Archiducroomsaus     €11,80/kg

Veenbessensaus     €17,35/kg

Ardeense uienconfituur    €15,20/kg

DESSERTEN

Chocomousse      €2,30 per stuk

Tiramisu      €3,20 per stuk

Rijstpap      €2,30 per stuk

Rijstpap met krieken      €3,00 per stuk

Bosvruchtenmousse      €2,10 per stuk